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Arroz com legumes e carnes: refeição em um prato

Sem tempo para cozinhar? O arroz com legumes e carnes é uma ótima forma de fazer um prato completo e sem perder tempo. Continue lendo e aprenda como fazer.

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por Aline Augusto

Publicado em 12/08/2022

Praticidade é com a receita de arroz com legumes e carnes; Aprenda como fazer

imagem com o prato pronto de Arroz com legumes e carnes
Saiba como fazer um arroz completo com legumes e carnes. Fonte: Canva

O arroz com legumes e carnes é uma versão simplificada do carreteiro. Porém, não perde para ele em nada quando o quesito são sabores.

Essa é uma receita especial para economizar tempo. Afinal, em uma só panela você tem um almoço completo. Ele pede, no máximo, uma saladinha para complementar o momento.

Além disso, essa receita mostra como é possível reaproveitar alimentos de maneira simples. Por exemplo, você pode usar restos de churrasco, independentemente de qual seja a carne.

Ainda, pode misturar restos de carne. Por exemplo, linguicinha, carne de boi e de frango. A escolha é sua! O mesmo ocorre com os legumes. Você pode aproveitar os disponíveis na geladeira e substitui os indicados.

A regra, então, é aproveitar essa receita de arroz com legumes e carnes para evitar o desperdício. E isso com muito estilo e sabor! Continue lendo e veja como fazer em poucos passos.

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Ingredientes

Confira agora mesmo os ingredientes necessários para fazer a receita de arroz com legumes e carnes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola picada;
  • 500 g de carne cozida picada;
  • 1 xícara (chá) de vagem picada;
  • 1 pimentão amarelo picado;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu;
  • 2 xícaras (chá) de molho vermelho;
  • 4 xícaras (chá) de água;
  • 1 cenoura picada;
  • ½ buquê de brócolis picado;
  • ½ tablete de caldo de carne;
  • Sal e temperos a gosto.

Modo de preparo do arroz com legumes e carnes

Comece o preparo refogando a cebola. Para isso, coloque um pouco de óleo ou azeite em uma panela grande.

Ademais, quando tiver quente, coloque os pedaços de cebola e, quando eles ficarem transparentes, adicione o alho picado.

Refogue um pouco e adicione o arroz, mexendo muito bem até que ele fique bem brilhante. Quando isso acontecer, adicione o molho e o shoyu.

Todavia, dissolva o caldo de carne na água e adicione-os também.

Adicione o restante dos ingredientes. Mexa, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que os grãos estejam prontos. Assim, sirva e se delicie! 

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Outras receitas simples e fáceis

Que tal conhecer mais receitas fáceis para além do arroz com legumes e carnes? Aqui nós já ensinamos diversas delas. Assim, você pode variar seu cardápio com leveza, sabor e sem perda de tempo.

Por fim, clique no link abaixo, então, e aprenda como fazer mais receitas. Desse modo, o que não faltará são opções para suas refeições!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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