A comida orgânica é aquela que não utiliza, na sua produção, qualquer tipo de agrotóxico, adubos químicos e substâncias que possam afetar o meio ambiente.

Assim, quando se tratam de plantas isso significa que a sua produção ocorre apenas com fertilizantes naturais. Por outro lado, quando se refere a carnes, ovos e leites, condiz à produção a partir de alimentação animal natural e sem rações industrializadas.

Além disso, a comida orgânica também deve ter um processo produtivo responsável. Isto é, com bom aproveitamento do solo e outros recursos naturais sem que a produção os afete. Igualmente, refere-se ao respeito aos animais e às relações sociais e culturais locais.

Por isso, um alimento orgânico vai muito além de um ingrediente cuja produção dispensou agrotóxicos. Há a soma de uma série de fatores importantes que fazem toda a diferença.

Como dito brevemente, o alimento orgânico pode ser de origem animal ou vegetal. No primeiro caso, então, temos os ovos e as carnes. No segundo, cereais, legumes, verduras, frutas e vários outros tipos de vegetais.

Agora que você já sabe mais sobre os alimentos orgânicos resta apenas saber porque comê-los. E saiba: são vários os motivos.

Confira os principais deles abaixo, os quais revelam benefícios incríveis de apostar em consumir esse tipo de comida.

Os alimentos orgânicos são livres de conservantes, além da sua produção dispensar pesticidas. Portanto, são mais frescos e você não corre o risco de comprá-los velhos. Contudo, a duração deles também é menor.

Ao comer comida orgânica você evita o consumo de agrotóxicos. Esses elementos, obviamente, são nocivos ao organismo. E por mais que você higienize os vegetais, nem sempre é possível eliminar os resquícios de veneno. Assim, aposte nos orgânicos.

A produção dos alimentos orgânicos se dá em respeito com a natureza, pois utiliza os recursos naturais de modo inteligente e não nocivo ao meio ambiente. Por isso, consumir esse tipo de comida é uma forma de apoiar modos de produção corretos.

Estudos apontam que a comida orgânica tende a ter mais nutrientes do que a que leva agrotóxicos para sua produção. Por isso, comê-la é uma forma de se nutrir mais e melhor!

Por fim, ao consumir comida orgânica você apoia os pequenos produtores e a agricultura familiar. Afinal, os alimentos orgânicos não passam por larga escala de produção.

Adicionalmente, veja a seguir quais são os riscos do uso de agrotóxicos na alimentação para a saúde. O texto também contém dicas de como evitá-los, mesmo que você não possa comprar a comida orgânica. Afinal, ela é mais cara. Clique no link abaixo e confira!