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Cardápio para gordura no fígado: O poder da alimentação!
Descubra o que precisa ter no cardápio para gordura no fígado. Por meio de uma alimentação saudável e bem planejada é possível prevenir, controlar e reverter essa condição de saúde.
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Saiba o que uma pessoa com gordura no fígado precisa comer
Montar um cardápio para gordura no fígado é algo relativamente simples.
Contudo, quando alguém é diagnosticado com fígado gorduroso, automaticamente pensa:
Será preciso parar de comer tudo, vou passar fome e me alimentar apenas à base de vegetais.
Mas não é isso que acontece.
Segundo o nutricionista Murilo Camano (CRN3 51723) a alimentação para gordura no fígado é relativamente simples de ser montada, além de ser acessível e saborosa.
Assim, quando o paciente é receptivo, segue o planejamento alimentar, pratica atividades físicas o resultado é o controle e reversão do problema, destaca Camano.
Dessa forma, a pedido do time do Senhor Receitas, o nutricionista montou um exemplo de dieta para gordura no fígado.
Então, confira a seguir!
Cardápio para gordura no fígado: Aprenda a se alimentar
Um cardápio para gordura no fígado é algo saboroso de ser colocado em prática.
Além disso é extremamente saudável
Afinal, é repleto de alimentos naturais, com diferentes sabores e texturas que, no fim, promovem saúde não apenas ao fígado, mas ao organismo como um todo.
Então, bora conhecer?
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Café da manhã
O café da manhã de um cardápio para gordura no fígado contém:
- Caneca de chá verde;
- Banana madura;
- Aveia em flocos;
- semente de chia ou linhaça dourada;
- Cacau em pó.
Lanches intermediários
Assim como no café da manhã, os lanches intermediários são deliciosos:
- Mamão papaia ou formosa;
- Granola (ou amaranto em grãos);
- Canela em pó;
- Caneca de chá (verde ou hortelã).
Almoço
No almoço, as opções são fartas e saborosas:
- Xícara de chá (boldo, dente de leão ou cardo mariano) 15 minutos antes do almoço;
- Prato repleto de saladas folhosas à vontade (alface, rúcula, chicória, espinafre, brócolis, couve, couve-flor, agrião e afins);
- 3 opções de legumes: tomates, rabanetes, abobrinha, chuchu, palmito, milho verde cozido, cenoura crua (ou cozida), por exemplo;
- Azeite extravirgem para temperar a salada;
- 1 porção de carboidrato: arroz integral cozido, mandioca (cozida ou assada), batata assada com casca;
- Proteína: carnes magras: peito de frango, patinho, peixes (tilápia, cação, namorado), ovo cozido, edamame, tofu, feijão, lentilha, grão de bico, ervilhas.
E quem disse que cardápio para gordura no fígado não tem sobremesa?
Tem sim!
Contudo, o ideal é optar por uma fruta cítrica.
As melhores opções são:
- Laranja com bagaço;
- Abacaxi;
- Acerola;
- Morango;
- Kiwi;
- Maracujá.
Jantar
No jantar as boas opções continuam, contudo numa quantidade mais adequada, visando boa digestão e conforto na hora de dormir.
Então, temos:
- Caneca de chá (boldo, dente de leão ou cardo mariano) poucos minutos antes do jantar;
- Prato de saladas folhosas à sua escolha;
- 2 opções de legumes como acompanhamento;
- 1 porção média de proteína.
Ceia
Caso sinta fome antes de dormir, é possível fazer uma ceia simples, porém funcional. Confira a opção a seguir:
- Potinho de iogurte natural desnatado;
- Colher de chá de sementes (chia, linhaça dourada, girassol ou abóbora);
- Pitada de aveia em flocos
- ½ unidade de maracujá (opcional para potencializar o sono).
Opte sempre por temperos naturais
Em uma dieta para gordura no fígado, é importante que o paciente opte por temperos que sejam naturais e que tragam benefícios à saúde.
Assim, as melhores opções são:
- Alho;
- Pimenta do reino;
- Cúrcuma (açafrão da terra);
- Gengibre;
- Azeite;
- Ervas naturais: salsinha, cebolinha, cheiro verde, manjericão, alecrim.
Saúde em todas as estações do ano: Inclusive no verão
Seguir um cardápio para gordura no fígado além de saudável é extremamente prazeroso.
Contudo, quando falamos de saúde, é preciso alguns ajustes de estação para estação.
E o verão é uma das estações onde a saúde pede atenção redobrada.
Sobre o autor / Murilo C.
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