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Bolo salgado de palmito com bacon: veja aqui!

Um quitute diferente pode transformar toda uma refeição. O bolo salgado de palmito com bacon é um bom exemplo disso e cabe em várias refeições. Aprenda como fazer!

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por Aline Augusto

Publicado em 27/07/2022

Veja a receita de bolo salgado de palmito com milho e faça na sua casa, em menos de 1 hora

Imagem com um bolo salgado de palmito e bacon
Conheça o bolo salgado de palmito e bacon. Fonte: Canva

A receita de bolo salgado de palmito com milho é saborosa, diferente e muito especial. Além disso, leva ingredientes facilmente encontrados e é rápida.

Por isso, pode ser uma carta na manga para dias corridos. Ou, então, para quando se quer comer algo diferente sem se perder tempo. Outro ponto interessante é que essa receita pode ser prato principal ou lanche.

Isto é, ela cabe no almoço ou no jantar, quando combina perfeitamente com saladas e legumes. Porém, também pode ser um quitute para seu lanche. Nesse caso, refrescos e molhos, como catchup, são bem-vindos.

Aprenda, então, como fazer essa torta ou bolo salgado de palmito com bacon. Desse modo, saboreie algo diferente e sem complicações na cozinha!

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Ingredientes

Confira os ingredientes para fazer 12 porções dessa torta especial:

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de azeitona picadinha;
  • 100 g de bacon em cubos;
  • 2 cenouras raladas (na parte grossa do ralador);
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • Cebolinha verde picada, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Observação: você pode utilizar essa mesma massa e lógica para preparar a torta com outros recheios. Por exemplo, ao invés do palmito e da azeitona pode trazer milho e alho-poró. As opções são inúmeras. Aproveite-as!

Modo de preparo do bolo salgado de palmito com bacon

É muito simples preparar essa receita saborosa! Para dar início ao preparo, unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo. Reserve-a. Também, aproveite para preaquecer o forno a 180°C.

Então, vamos colocar a mão na massa! Bata, no liquidificador, os ovos com o óleo, o leite e a farinha de trigo misturada ao fermento. Também, adicione sal e bata até ficar homogêneo.

Á parte, disponha em uma tigela grande os demais ingredientes. Então, despeje essa massa sobre eles e misture bem com uma colher. Acerte o sal e a pimenta, bem como outros temperos de sua preferência.

Por fim, despeje a massa do bolo salgado de palmito com bacon na forma untada e leve assar a 200°C até crescer e dourar. Desligue, corte e sirva em seguida!

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Receita esfiha fechada, um pedaço cortado ao meio mostra recheio de carne. Sob essa esfiha cortada, está uma esfiha fechada no prato. No prato também há alface e um potinho com ketchup. Frasco de ketchup sobre a mesa, ao lado do prato com as duas esfihas.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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