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Urucum: Descubra como usar e quais benefícios esperar

Descubra quais são as diferentes maneiras de incluir o urucum em sua rotina e quais são os benefícios específicos que esse fruto amazônico é capaz de proporcionar à sua saúde.

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por Murilo C.

Publicado em 08/02/2022

Urucum é fruto com diferentes maneiras de uso e benefícios específicos à saúde

Colher e cumbuca com sementes de urucum
Aprenda como usar o urucum e quais benefícios ele proporciona à saúde. Fonte: Canva.

Bixa orellana, esse é o nome científico do famoso urucum, fruto da árvore urucuzeiro.

Proveniente da floresta amazônica, o urucum tem em sua composição grandes quantidades de:

  • Carotenoides;
  • Flavonoides;
  • Vitamina A;
  • Tocoferóis;
  • Tocotrienóis;
  • Fósforo;
  • Magnésio;
  • Cálcio;
  • Potássio.

Assim, é natural que seja considerada um verdadeiro alimento funcional capaz de promover uma série de benefícios à saúde. 

Além de ser utilizado com fins medicinais, o pequeno fruto ainda possui outras aplicações.

É amplamente usado na indústria têxtil e de tintas.

Além disso, ele dá origem ao famoso condimento alimentar: o colorau. 

Mas a gente te pergunta: Você sabe como usar o urucum? Conhece seus benefícios.

Não se preocupe, vamos te ensinar como incluir o fruto em sua rotina e quais benefícios esperar dele. 

Confira.

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Formas de usar o urucum

Existem diferentes maneiras de incluir o urucum em sua rotina alimentar. 

As principais são:

  • Chás;
  • Azeite saborizado;
  • Tempero;
  • Cápsulas. 

Chás

Para fazer o chá de urucum, é preciso fazer uso das sementes. 

Assim, basta adicionar uma colher de sopa das sementes do fruto em um litro de água e deixar fervendo por 10 minutos. 

Em seguida, basta desligar o fogo, tampar por 15 minutos, coar e beber. 

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Azeite saborizado

O azeite saborizado de urucum é outra forma funcional de obter os benefícios do fruto.

Assim, para preparar basta adicionar 200 gramas de sementes do fruto em 1 litro de azeite extra virgem.

É importante usar um vidro escuro para evitar que o preparo sofra oxidação.

O azeite vai ganhar uma tonalidade avermelhada e um leve sabor de urucum.

Tempero

Uma maneira simples e funcional de se obter os benefícios do urucum se dá por meio da utilização de temperos feitos com o fruto.

Assim, o exemplo mais clássico é o colorau.

Gostoso e saudável, é possível adicionar o tempero em variados tipos de preparos culinários.

Cápsulas 

Conforme os estudos sobre urucum avançam, cada vez mais seus benefícios à saúde ficam evidentes. 

Por isso, suplementos à base do fruto vêm surgindo no mercado.

Contudo é importante salientar que na hora de buscar um suplemento à base de urucum, é preciso buscar uma empresa séria e com regulamentação na ANVISA.

A dose máxima de ingestão recomendada é de 750 mg dividida em até 3x ao dia antes das principais refeições. 

10 benefícios do urucum à saúde

Agora que você já conhece as diferentes formas de usar o fruto, certamente está se questionando:

Mas quais são os benefícios do urucum à saúde?

Os 10 principais benefícios do urucum à saúde são:

  • Combate e previne diferentes tipos de câncer;
  • Garante proteção e saúde da pele;
  • Promove saúde óssea, articular e muscular;
  • Melhora o funcionamento cognitivo;
  • Potencializa o sistema digestivo;
  • Controla os níveis de açúcar no sangue;
  • Mantém a pressão arterial sob controle;
  • Previne doenças cardiovasculares;
  • Protege o DNA das células;
  • Garante a saúde dos olhos. 

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Com efeitos corporais e mentais, assim como o urucum, o ginseng é uma raiz cada vez mais popular, além de diversas aplicações. 

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Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

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