Aprenda como fazer cuscuz de frigideira
O cuscuz de frigideira é uma receita que une simplicidade e praticidade. Isso, é claro, sem exigir muito do seu tempo. Portanto, pode ser um coringa para as horas de correria.
Ele é feito com ingredientes simples e é bastante agradável. Basta um com café fresco e pronto: a refeição está servida em cerca de 20 minutos. Continue a leitura e confira, abaixo, o passo a passo de como prepará-lo.
Ingredientes
Confira, primeiramente, os ingredientes para fazer a receita de cuscuz de frigideira:
- 1 xícara (chá) de flocão de milho;
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal;
- Fatias de queijo;
- Água fervente;
- Sal a gosto.
Essa quantidade é suficiente para fazer 2 porções dessa delícia. Caso queira mais, basta adaptar a receita, multiplicando as quantidades de forma proporcional. Abaixo, então, você confere como fazer.
Modo de preparo do cuscuz de frigideira
Veja como é fácil fazer um prato tão nutritivo! Para começar, disponha o flocão de milho em uma tigela. Então, cubra-o com água fervente e misture bem. Esse é o processo de hidratação necessário para alcançar o ponto do cuscuz.
Então, adicione o sal e a manteiga. Caso a mistura pareça muito seca, adicione um pouco mais de água, mas sem encharcar. Misture bem e cubra com um pano. Deixe descansar por 15 minutos, tempo suficiente para a hidratação do flocão de milho.
Depois desse tempo, aqueça uma frigideira e adicione queijo sobre ela, diretamente. Sobre o queijo coloque parte da massa do cuscuz de frigideira. Ele deve ter cerca de 1 cm de espessura.
Espalhe bem e, depois, coloque mais queijo sobre o cuscuz. Mantenha em fogo baixo e, quando dourar de um lado, vire para dourar do outro. Quando ambos os lados estiverem dourados, basta sobrar ao meio e servir ainda quente.
Aliás, saiba que você pode adicionar outros recheios. Por exemplo, na hora de dobrar é possível adicionar presunto ou pedaços de salame. Requeijão também fica uma delícia. Por isso, solte a imaginação e experimente novos sabores no prato.
Como servir o cuscuz de frigideira
Com dito anteriormente, basta um café fresco para servir seu cuscuz de frigideira. Agora, caso você queira outras opções para o café da manhã ou lanche, saiba que a tapioca pode ser uma boa ideia.
Ela é uma farinha hidratada de mandioca. Uma ótima forma de usá-la é na crepioca, uma mistura dessa farinha (goma) com temperos e ovos. Saudável, também substitui o pão. Para aprender como fazer clique no link abaixo e confira!
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