Receitas

Bolo de caneca: aprenda como fazer uma receita rápida e saborosa!

Um bolo de caneca é fácil e perfeito para quando você precisa de uma sobremesa rápida. Com algumas variações, ele pode ser personalizado a seu gosto. Então, faça hoje mesmo essa delícia!

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por Solange Zecchin

Publicado em 08/08/2022

Conheça o preparo do bolo de caneca: receita fácil e prática para qualquer hora do dia!

Saiba como fazer o bolo de caneca. Fonte: AdobeStock.

Sabe aqueles dias em que você está com vontade de comer algo doce, mas sem tempo para fazer? Nesses casos, apostar em uma receita de bolo de caneca é perfeito, pois ela é muito versátil, rápida e fácil de preparar.

danoninho caseiro em pote de vidro com morangos em cima ao lado de uma colher

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Assim, com apenas alguns ingredientes simples, você pode ter um delicioso bolo pronto em pouquíssimo tempo. Acompanhe o passo a passo de como fazê-lo e experimente nossas sugestões!

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Passo a passo do bolo de caneca: mais simples impossível!

Todo mundo adora comer um bolo saindo do forno, com aquele delicioso cheirinho se espalhando pela casa, não é mesmo? Entretanto, às vezes gostaríamos de apenas fazer algo mais rápido e prático.

Dessa forma, uma receita fácil de bolo de caneca é perfeita para esses momentos. Simples de preparar, ela demora somente 3 minutos para ficar pronto no micro-ondas e é uma receita prática, saborosa e fica pronta na caneca mesmo!

Bolo de caneca de chocolate

Bolo de caneca de chocolate, úmido e delicioso. Fonte: AdobeStock.

Esse bolo de caneca não leva ovo e fica super molhadinho, tanto que nem parece que foi feito no micro-ondas. Uma delícia para acompanhar um café preto ou café da tarde completo!

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó com 30% cacau;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 8 colheres (sopa) de leite integral;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Cobertura de chocolate:

  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
  • 2 colher (sopa) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque o chocolate em pó, a farinha, o açúcar e o fermento em um recipiente. Misture;
  2. Em seguida, adicione o leite juntamente com o óleo e mexa bem;
  3. Então, coloque a massa na caneca, preenchendo até a metade. Caso contrário, poderá transbordar;
  4. Agora, leve a caneca ao micro-ondas por 1 ½ minuto, em potência alta;
  5. Enquanto isso, você pode preparar a calda. Ela não precisa ir ao fogo; 
  6. Dessa forma, misture bem o leite em pó com o chocolate e o leite;
  7. Por fim, espalhe a calda por cima do bolo e pode se lambuzar!

Diversifique: mais 4 opções do bolo de caneca 

Além da receita fácil de bolo de caneca que apresentamos acima, você pode usar a criatividade e experimentar novos sabores para o seu bolo. Veja algumas sugestões deliciosas a seguir.

Bolo de caneca de cenoura

Bolo de cenoura em menos de 5 minutos? Sim, na caneca e no micro-ondas. Rapidíssimo!

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • meia cenoura picada;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • meia Colher (sopa) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • Meia colher (chá) de fermento em pó; 
  • Gotas de chocolate;
  • Calda de chocolate (qualquer uma da sua escolha, ou simplesmente chocolate derretido)
  • Granulado a gosto.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador ou processador todos os ingredientes, menos o leite. Bata bem;
  2. Então, quando estiver tudo misturado, acrescente o leite e bata novamente; 
  3. Em seguida, junte as gotas de chocolate, misture e coloque a massa na caneca;
  4. Logo após, leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta;
  5. Depois desse tempo, retire do micro-ondas, coloque a calda por cima e salpique o granulado. 

Bolo de caneca de banana

Muito prático e gostoso, aprenda como preparar esse bolo de caneca de banana com canela. Fonte: AdobeStock.

Quer praticidade e sabor? Esta receita fácil de bolo de caneca leva banana com um toque de canela e é a combinação mais que perfeita para isso! 

Ingredientes:

  • Uma caneca grande; 
  • 1 banana;
  • 1 ovo inteiro;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • ½ colher (café) de fermento em pó;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • Canela e açúcar a gosto para polvilhar.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, amasse a banana com um garfo em um recipiente; 
  2. Então, coloque-a no fundo da xícara e junte os demais ingredientes. Misture bem;
  3. Em seguida, leve ao micro-ondas de 3 a 4 minutos;
  4. Por fim, salpique açúcar e canela e está pronto.

Bolo de caneca de limão 

Então, esse é um bolo rápido de fazer para matar a vontade de comer doce e ainda leva o toque ácido do limão. Delicioso!

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de leite integral;
  • 1 ovo;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Meio limão espremido;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida sem sal;
  • 1 colher (café) de fermento em pó;
  • Raspas de limão.

Cobertura:

  • 5 colheres (sopa) de leite condensado;
  • Suco de meio limão.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, coloque numa vasilha o ovo, a manteiga derretida, o leite, o suco de limão e o açúcar. Misture com um garfo, até ficar homogêneo;
  2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento. Mexa novamente até ficar bem liso;
  3. Logo após, despeje a massa em uma caneca, até preencher metade dela. Como ela tem fermento na massa, vai crescer;
  4. Então, leve ao micro-ondas em potência alta. Misture o suco de limão com o leite condensado e mexa bem para incorporar;
  5. Por fim, retire o bolo do micro-ondas e espere esfriar. Então, faça uns furos com o garfo e espalhe a cobertura; 
  6. Por último, salpique raspas de limão por cima para enfeitar e agregar sabor.
bolo de milho redondo em cima de tábua de madeira com um pedaço cortado para fora

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A receita de bolo de milho faz sucesso o ano todo de norte a sul do país, então aprenda como fazê-la!

Protein Cake com sabor de coco

Essa é mais uma receita fácil de bolo de caneca que ainda leva gostinho de coco. Experimente!

ingredientes:

  • 1 ovo inteiro;
  • 2 colheres (sopa) de whey protein sem sabor;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de farinha de coco;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de água filtrada;
  • 1 colher (café) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque na caneca o ovo, o whey protein, óleo de coco, mel, farinha de coco e a água. Misture com um garfo;
  2. Em seguida, acrescente o fermento e mexa delicadamente;
  3. Então, leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio aproximadamente. Seu aparelho pode precisar de mais tempo, por isso é preciso ir checando; 
  4. Depois desse tempo, verifique com um palito se o bolo está pronto. Se necessário, deixe mais 30 segundos.

Se depois de ver como preparar uma receita fácil de bolo de caneca você ainda quiser mais algumas sugestões para variar, acesse o link abaixo e veja mais 3 receitas práticas!

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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