Receitas

Receita de bolo de manteiga: veja 3 opções incríveis!

Uma boa receita de bolo de manteiga pode transformar o seu dia. Por isso, confira hoje 3 formas diferentes de fazer esse quitute cheio de sabor!

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por Aline Augusto

Publicado em 08/12/2021

Um bolo de manteiga fofinho é tudo de bom: confira ótimas receitas aqui!

receita bolo de manteiga
Aprenda a receita de bolo de manteiga delicioso. Fonte: Pexels.

Você curte preparar quitutes em casa? Então vai amar as sugestões de receita de bolo de manteiga que trouxemos para você. Elas são fáceis e práticas, confira e reproduza!

O bolo de manteiga conta com uma boa quantidade desse ingredientes. Assim, traz fofura e, ainda, uma massa amanteigada que derrete na boca. Dessa forma, fica perfeito para diversos momentos, tais como para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ainda, você pode apostar nesse bolo sem cobertura, de forma simples. Basta adicionar à mesa uma boa xícara de café ou cappuccino e se deliciar como nunca! Ou seja, esse bolo é simples e ao mesmo tempo faz toda a diferença na hora de se alimentar.

Assim, não deixe de continuar lendo e confira, abaixo, as 3 versões diferentes de receita de bolo de manteiga que trouxemos para você. Cada uma delas é especial por seus próprios motivos, bem como é fácil e simples de preparar.

receita de bolo de fubá

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3 receitas práticas de bolo de manteiga: fácil de fazer e simples!

receita bolo de manteiga
Como fazer o bolo de manteiga. Fonte: Pexels.

Confira agora mesmo quais são as receitas de bolo de manteiga que separamos para você! Elas são especiais e cheias de sabores e são, ao mesmo tempo, simples!

Bolo simples

A primeira receita de bolso de manteiga que escolhemos para você é super simples. Primeiramente, por ser rápida. Afinal, em 35 minutos você garante um bolo fresquinho e saboroso à mesa. Ainda, ela renda 12 porções, sendo ótima para grandes famílias.

Veja quais são os ingredientes necessários para fazê-la e, na sequência, confira o modo de preparo:

  • 4 ovos;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (bem cheias!).

Para começar o preparo, preaqueça o forno a 200°C. Então, unte uma forma e reserve. Assim, separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Depois, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até que fique um creme fofo.

Na sequência, comece a adicionar a farinha de trigo e o leite. Para isso, vá adicionando um pouco de cada de forma alternada, batendo sempre entre as adições.

Por fim, adicione as claras em neve, e o fermento, incorpore com delicadeza (sem bater), despeje a masa na forma untada e leve assar por 30 minutos ou até crescer e dourar. Para ter certeza de que está pronto abra o forno e espete a massa com um palito após os 30 minutos: caso ele saia seco, está pronto; em caso contrário, precisa de mais cozimento.

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Bolo de manteiga com baunilha

Outra receita de bolo de manteiga que é especial é este que leva em sua massa essência de baunilha. Assim, junta a fofura e a massa amanteigada ao sabor e aroma da baunilha, além de outros ingredientes especiais.

Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo para essa receita que rende 15 porções em apenas 45 minutos:

  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 100 g de manteiga sem sal em ponto de pomada;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Primeiramente, bata os ovos com a manteiga e o açúcar por cerca de 2 a 3 minutos. Quando formar um creme fofo, adicione a essência de baunilha. Em seguida, comece a adicionar a farinha de trigo, peneirando-a e a alternando com o leite.

Assim, adicione um pouco de um, bata, adicione um pouco de outro e bata. Repita até acabar com os 2 ingredientes conforme indicações de quantidade acima. Depois, adicione o fermento em pó, incorpore delicadamente e despeje a massa em uma forma untada. Leve assar a forno a 180°C por 35 minutos ou até crescer e dourar.

Receita usando leite de coco

receita bolo de manteiga
Conheça receitas especiais do bolo de manteiga. Fonte: Pexels.

Essa é outra versão de receita de bolo com manteiga que vai conquistar você. Aqui a receita se diferencia justamente por trazer o leite de coco, que tem um aroma e sabor especial e, com isso, dá um novo toque ao preparo.

O bolo, aliás, fica pronto em apenas 40 minutos e rende até 20 porções. Por isso, é perfeito para compor café da manhã, lanche e sobremesa. Veja, assim, os ingredientes para preparar e, logo depois, o modo de preparo:

  • 05 ovos;
  • 1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200 g);
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

O modo de preparo é super simples. Antes de tudo, preaqueça o forno a 200°C. Então, unte uma forma e a reserve. Assim, passe ao preparo da massa da receita de bolo de manteiga fácil, fofo e saboroso.

Para isso, comece separando as gemas e as claras dos ovos. Bata as claras em neve e reserve. Então, bata as gemas com o açúcar e com a manteiga por cerca de 2 a 3 minutos ou até que forme um creme branco e bem fofo.

Assim, adicione à mistura de gemas a farinha de trigo, peneirando-a e colocando-a alternadamente com o leite de coco. Coloque um pouco de farinha e bata, depois faça o mesmo com o leite de coco e repita o processo até terminar com esses ingredientes.

Por fim, adicione o fermento e as claras em neve e incorpore esses ingredientes à massa da receita de bolo de manteiga de forma devagar e delicada, com uma colher ou batedor de arame. Para terminar, despeje a massa na forma untada e leve assar por ao menos 30 minutos.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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