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Receita de cachorro quente de forno: veja como fazê-la

Que tal inovar no hot dog? Aprenda como fazer 2 tipos de receita de cachorro quente de forno e surpreenda-se! Eles podem ficar com cara de torta ou salgado de padaria!

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por Aline Augusto

Publicado em 13/07/2022

Veja como fazer hot dog especial: a receita de cachorro quente de forno inova o prato

prato branco com cachorro quente de forno em cima
Veja como preparar o cachorro quente de forno. Fonte: Canva.

Veja como sair da rotina com dois modos de fazer receita de cachorro quente de forno. Aliás, elas são fáceis de fazer, trazem uma cara diferente ao prato tradicional!

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Receita de cachorro quente de forno: torta especial

A primeira receita que trouxemos substitui o pão do cachorro quente tradicional por uma massa de torta. Ela é bem simples de se fazer e rende 6 porções em menos de 1 hora. Por isso, confira como fazer!

Ingredientes para a massa:

  • 100 g de queijo ralado;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 480 ml de leite;
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento químico em pó.

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Para o recheio:

  • 8 salsichas cozidas e picadas em rodelas;
  • 125 ml de molho de tomate (pronto ou caseiro);
  • 1 lata de milho com ervilha (descarte a água);
  • 1 pimentão amarelo, sem sementes e picado;
  • 2 tomate, sem sementes e picado;
  • 2 cebola picada;
  • Queijo a gosto;
  • Azeitonas a gosto;
  • Temperos secos a gosto.

Para fazer essa receita de cachorro quente de forno, cozinhe todos os ingredientes do molho, exceção do queijo, em uma panela, em fogo médio.

Ademais, mexa de vez em quando e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos. Enquanto isso, unte uma forma e preaqueça o forno a 180°C.

Então, bata todos os ingredientes da massa, com exceção do fermento químico, no liquidificador. Por fim, incorpore-o delicadamente com uma colher.

Coloque metade da massa na forma untada. Acrescente o molho e o queijo e coloque o restante da massa. Asse até que cresça e doure.

Cachorro quente de pão de forma na assadeira

A outra receita de cachorro quente de forno é feita com pão de forma. Nesse caso, monta-se o sanduíche na assadeira, que é aquecida.

Contudo, o resultado é uma delícia, ótimo para sair da rotina com um lanche especial. Ademais, confira os ingredientes e, logo depois, o modo de preparo:

  • 500 g de pão de forma (retire as cascas);
  • 1 cebola;
  • 2 tomates;
  • 2 dentes de alho;
  • 200 g de requeijão;
  • 500 g de salsichas;
  • 340 g de molho de tomate (pronto ou caseiro);
  • 150 g de queijo fatiado.

Para fazer essa receita de cachorro quente de forno primeiramente refogue a cebola e o alho em azeite ou óleo. Todavia, acrescente os tomates e o molho com as salsichas em rodelas. Depois, coloque uma camada de molho em um refratário.

Sobre ela, adicione uma camada de pão de forma. Adicionalmente, acrescente o molho e o requeijão (espalhe-os), cubra-os com queijo e depois com o pão de forma.

Por fim, caso queira, faça mais de uma camada de molho e de pão. Asse até que doure e o queijo derreta.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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