Emagrecimento

Saiba como perder peso rápido com sopas

Descubra como é fácil emagrecer rapidamente incorporando sopas deliciosas em sua dieta. Conheça seus benefícios para o organismo e comece hoje mesmo a preparar uma reconfortante sopa para o jantar!

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por Solange Zecchin

Publicado em 04/08/2022

Sopas e emagrecimento: uma ótima combinação! 

Saiba como a sopa pode favorecer o seu emagrecimento. Fonte: AdobeStock.

Se você está pretendendo perder peso rápido com sopas, saiba que elas realmente são uma ótima opção. Isso porque são ricas em nutrientes saudáveis, leves e, além de tudo, cheias de sabor.

Assim, elas são incrivelmente versáteis. Você pode apreciá-las quentes ou frias, dependendo do clima. Pronto para começar a desfrutar de deliciosas sopas que o ajudarão a perder peso? Confira aqui mais informações!

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Aliás, as sopas são ótimas alternativas de refeições leves e saudáveis para ajudar no emagrecimento. Isso porque elas são ricas em fibras, minerais e vitaminas, essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Porém, é muito importante a escolha dos ingredientes. As sopas devem ser preparadas com ingredientes frescos, proteínas e temperos naturais.

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Dicas para o preparo da sopa feita para perder peso rápido

Confira as vantagens em se consumir sopas regularmente. Fonte: AdobeStock.

Inclusive, o ideal é não bater a sopa no liquidificador para que as fibras continuem inteiras e ajudem a evitar a absorção de gordura no intestino. Além disso, é bom não usar carnes gordas, como bacon e linguiça defumada. 

Assim, na escolha das proteínas, opte por carnes magras ou leguminosas. Entre os legumes, pode exagerar na cebola, alho-poró, tomates, chuchu, abobrinha, couve e repolho.

Porém, use com moderação os carboidratos, como batata, mandioca e mandioquinha. Também é importante não exagerar no sal e nem usar temperos prontos, porque possuem grande quantidade de sódio e conservantes.

Além disso, fique de olho nos acompanhamentos. Se quiser perder peso rápido com as sopas, escolha pães integrais e queijos magros como alimentos complementares.

Conheça os benefícios da sopa para o organismo!

Agora, conheça alguns benefícios de introduzir sopa na sua dieta.

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1 – Ajuda no controle do peso

Quando preparadas com os cuidados citados acima, as sopas auxiliam no processo de emagrecimento e promovem saciedade. Assim, se você ingeri-las antes da refeição principal, elas te ajudam a consumir menos alimentos.

Desse modo, para quem quer controlar o peso, deve-se evitar as sopas muito calóricas. Os legumes, proteínas e vegetais são boas opções de ingredientes.

2 – Maior ingestão de vegetais na dieta

Inclusive, a sopa é uma excelente alternativa para as pessoas que não têm o hábito de consumir muitos legumes.

Aliás, segundo a Organização Mundial de Saúde, a recomendação é o consumo de 5 porções de frutas e verduras diariamente.

Por isso, é importante adicionar vários legumes e verduras na sua preparação. Quanto mais cenoura, brócolis, couve, espinafre e abóbora, melhor!

As sopas batidas, apesar de diminuírem a quantidade de fibras, são ótimas alternativas para aumentar o consumo de vegetais em idosos ou crianças com dificuldades para consumí-las.

3 – Fácil digestão

No geral, as sopas são de fácil digestão, pois são preparações cujo cozimento é lento e demorado. Então, usando alimentos ricos em vitaminas e minerais, seu caldo terá uma concentração maior desses nutrientes.

Por isso, se você elaborar bem os ingredientes da sua sopa, terá uma refeição balanceada e muito nutritiva. Portanto, abuse das hortaliças e legumes para aumentar o seu valor nutricional!

Entretanto, se quiser perder peso com sopas, evite alimentos gordurosos como bacon, creme de leite ou parmesão, pois esses ingredientes são digeridos mais lentamente.

4 – Evita o desperdício de alimentos

Então, ao preparar uma sopa, você aproveita aqueles legumes e verduras que estão muito maduros e que acabariam indo para o lixo. Inclusive, é possível aproveitar talos, folhas e sementes que normalmente se jogam fora.

Além disso, pode-se utilizar sobras de alimentos pré-cozidos como cenoura e beterraba para agregar nutrientes ao prato, assim como aparas de carne para enriquecer o caldo.

5 – Poucas restrições alimentares

Pois bem, a maioria das pessoas podem consumir sopas.  Por ser uma preparação de fácil digestão, as gestantes, idosos e crianças podem ingerir sem problemas.

Assim, a sopa é uma refeição rica e balanceada. Ela contém, em um só prato, todos os grupos alimentares.

Aprenda a fazer 2 receitas deliciosas de sopas para perder peso rápido!

Veja como fazer sopas deliciosas e saudáveis para emagrecer. Fonte: AdobeStock.

É importante pensar bem nos ingredientes antes de preparar a sua sopa. Dessa forma, para obter todos os nutrientes (proteínas, fibras, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais), ela precisa ser bem elaborada.

Assim, veja estas duas sugestões deliciosas e nutritivas que separamos para você!

Sopa de frango com abóbora

Uma combinação saborosa, essa sopa irá satisfazer seu paladar e ajudar a perder peso.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picadinhos ou amassados;
  • 01 Kg de abóbora cabotiá cortada em cubos pequenos;
  • 300 gramas de mandioquinha em pedaços;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatados;
  • 4 xícaras (chá) de água filtrada;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 150 gramas de frango cozido em pedaços pequenos;
  • sal e pimenta do reino o quanto baste;
  • Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho.
  2. Então, adicione a mandioquinha, abóbora, água, sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos. A abóbora deve estar macia.
  3. Em seguida, bata no liquidificador até misturar bem e acrescente o leite, batendo mais um pouco.
  4. Por fim, volte para a panela, junte o frango, o requeijão e a salsinha e misture.
  5. Sirva quente, com um acompanhamento leve.

Sopa de legumes para emagrecer

Esta é uma sopa que traz muitos benefícios, porque é rica em fibras, potássio e possui baixíssimas calorias. Portanto, ajuda a reduzir a retenção de líquidos e acelera o seu metabolismo.

Para auxiliar o seu processo de emagrecimento de maneira rápida e saudável, é recomendado substituir o jantar por esta sopa durante 7 dias.

Então, a quantidade de ingredientes utilizados na sopa é o suficiente para todos os dias da semana. Deixe na geladeira por 3 dias e congele o restante em porções individuais.

Então, confira esta receita com os ingredientes certos para você emagrecer com saúde!

Ingredientes: 

  • ½ kg de repolho cortado em tirinhas (use os talos também);
  • 150 gramas de pimentão vermelho sem sementes em cubos;
  • 300 gramas de alho-poró em rodelas (utilize somente a parte branca);
  • 150 gramas de cenoura em rodelas;
  • 300 gramas de chuchu em pedaços pequenos;
  • 100 gramas de cebola roxa picadas;
  • 300 gramas de tomate em pedaços pequenos;
  • 400 gramas de abobrinha em cubos;
  • 40 gramas de salsinha com talos bem picadinhas.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, você vai precisar de uma panela bem grande, pois são muitos ingredientes. Mas não se preocupe, os vegetais irão diminuir bastante.
  2. Em seguida, coloque todos os ingredientes na panela, e acrescente aproximadamente 2,5 litros de água.
  3. Então, cozinhe em fogo bem baixo e lentamente por 40/60 minutos.
  4. Sirva quente, com 1 colher (chá) de azeite. Ela não leva sal, mas se preferir, coloque um pouco. Essa receita rende aproximadamente 10 porções.

Portanto, se seu objetivo é perder peso rápido com sopas, não deixe de experimentar essa receita. Você irá se sentir mais leve e satisfeita!

Entretanto, gostaria de mais dicas para emagrecer? Então, confira no link abaixo 9 sugestões rápidas e baratas!

Pessoa tomando sopa, copo de água

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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