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Conheça os segredos da carne de panela suculenta

A carne de panela suculenta deixa qualquer pessoa encantada. Simples e saborosa, é uma ótima opção para seu almoço. Continue lendo e veja uma receita especial!

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por Aline Augusto

Publicado em 02/08/2022

Confira como fazer carne de panela suculenta sem grandes esforços

Imagem com uma deliciosa carne de panela muito suculenta — Veja o preparo da carne de panela. Fonte: Canva

Com a receita que trouxemos hoje, fazer uma carne de panela suculenta não mais será um mistério para você. Veja como é possível deixá-la desmanchando!

A receita que trouxemos tem cerca de 40 minutos de duração. Portanto, em menos de 1 hora você garante um prato bem interessante. Ele combina com vários acompanhamentos fáceis e abaixo você confere algumas sugestões.

Mas, antes, não deixe de ver os ingredientes e o modo de preparo dessa receita. Com ela você fará uma carne de panela suculenta e digna de aplausos! Por isso, não deixe de fazê-la em casa, você não se arrependerá!

Ingredientes

Confira os ingredientes para o preparo de 6 porções da receita de carne de panela suculenta:

1 kg de paleta bovina;
4 cebolas em fatias;
6 dentes de alho amassados;
2 tomates em fatias;
2 colheres (chá) de sal;
1 colher (sopa) de óleo;
Pimenta-do-reino moída na hora e cheiro verde picado e fresco a gosto.

Modo de preparo

Agora chegou o momento de conferirmos o modo de preparo da carne de panela de modo que fique suculenta. Veja só como é fácil!

Para começar, pegue a panela de pressão e adicione o óleo. Leve-a ao fogo e refogue o alho até que ele doure levemente. Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione as fatias de tomate no fundo da panela.

Sobre elas, coloque metade da cebola. Adicione a carne e a tempere com o sal e com pimenta. Também, considere colocar outros temperos de sua preferência e que podem dar um sabor especial à receita.

Sobre a carne, então, coloque o restante da cebola. Tampe a panela e a leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos depois que pegar pressão. Desligue o fogo, espere-a sair e abra a panela.

Volte-a ao fogo até que o molho engrosse. Por fim, adicione cheiro verde picado e sirva essa delícia de receita!

Acompanhamentos que ficam perfeitos com a carne de panela

Essa receita suculenta merece acompanhamentos que a valorizem, certo? Pois saiba que existem várias opções. E todas elas são simples.

Por exemplo, você pode apostar em um risoto de palmito, alho-poró ou de tomate cereja com manjericão. Ou, então, em um arroz branco simples ou preparo à grega. Outras opções incluem macarrão ao alho e óleo ou purê de batata.

Para finalizar, basta uma salada. Pronto! Sua refeição está completa e cheia de sabores sem que para isso você precisasse passar horas na cozinha.

Por fim, se quiser conhecer mais receitas fáceis como essa, clique no link abaixo e confira!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!