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Alimentos para colesterol alto: 5 opções para incluir na sua dieta

Conheça os melhores alimentos para colesterol alto que devem ser incluídos na dieta até de quem não possui nenhum problema de saúde.

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por Murilo C.

Publicado em 09/02/2022

Alimentação é fundamental para manter colesterol sob controle

Salmão, abacate, sementes e sopa
Conheça os melhores alimentos para controlar os níveis de colesterol. Fonte: Canva.

Apostar em alimentos para colesterol alto é uma excelente alternativa.

Afinal, quem mantém os níveis desse tipo de gordura dentro da normalidade, são automaticamente mais saudáveis. 

Contudo, sempre que o assunto é alimentação, é comum que haja confusão.

Então, para ninguém errar, separamos as melhores opções alimentares que vão derreter o colesterol alto.

Bora conferir?

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Alimentos para colesterol alto: as 5 melhores opções

Quando o assunto é alimentação para hipercolesterolemia é preciso atenção.

Afinal, colesterol alto é perigoso para a saúde.

Contudo, a boa notícia é que por meio de uma alimentação saudável, é possível manter os níveis dentro da normalidade.

Então, vamos te mostrar agora as melhores opções para isso. 

5. Aveia

A aveia é um dos melhores alimentos para colesterol alto.

Afinal, ela é rica em fibras solúveis, o que diminui a absorção de gordura pelo intestino.

Além disso, ela é capaz de inibir a síntese de moléculas de baixa densidade no organismo. 

Ou seja, as moléculas de colesterol ruim.

Assim, ela é um alimento obrigatório na rotina de quem busca o máximo de saúde cardiovascular. 

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4. Pães integrais

Os pães integrais também são excelentes opções para quem tem colesterol alto.

Afinal, eles seguem o mesmo princípio da aveia.

Os altos níveis de fibras inibem a absorção de gorduras pelo organismo.

Contudo, é preciso atenção.

Para que um pão seja realmente integral, o primeiro item da lista de ingredientes precisa ser: farinha de trigo integral.

Assim, antes de escolher seu pão, leia a lista de ingredientes, combinado?

3. Sementes oleaginosas

As sementes oleaginosas também estão entre os melhores alimentos para colesterol alto.

Castanhas em geral, amêndoas, nozes, sementes (chia, linhaça, girassol) são fontes de gordura boa.

Mas, como diminuir colesterol consumindo mais gordura?

A resposta é simples.

As gorduras de boa qualidade, oxidam o colesterol ruim, contribuindo para sua eliminação do organismo.

Assim, consumir cerca de 50 gramas de oleaginosas por dia é uma estratégia saudável e saborosa para diminuir o colesterol alto. 

2. Chocolate amargo

Aqui temos outro alimento pouco óbvio quando o assunto é controlar os níveis de colesterol alto.

O chocolate amargo possui altas concentrações de flavonoides.

Ou seja, substâncias que agem como antioxidante prevenindo a saúde. 

Assim, com alta capacidade antioxidante, o chocolate amargo contribui para a saúde cardiovascular. 

30 gramas dessa iguaria são suficientes. 

Contudo, a exemplo do pão integral, é preciso prestar atenção ao rótulo do chocolate amargo.

Um chocolate amargo precisa ter no mínimo 70% de cacau em sua composição.

Então, o primeiro ingrediente da lista precisa obrigatoriamente ser cacau ou massa de cacau. 

1. Iogurte natural desnatado

E a nossa última opção na lista de alimentos para colesterol alto é iogurte natural desnatado.

Com baixas concentrações de gordura em sua composição ele é rico em proteínas, além de ter ação probiótica.

Assim, com um intestino mais saudável em termos de flora bacteriana, há menor absorção de gorduras ruins.

O que ajuda a controlar os níveis de colesterol no organismo. 

Chás também ajudam a controlar o colesterol

Além dos alimentos para colesterol alto, os chás também são excelentes opções.

Ricos em compostos fitoquímicos e substâncias únicas, associá-los aos alimentos que acabamos de mostrar é uma estratégia certeira para manter ou recuperar a saúde cardiovascular. 

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Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

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