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Torta de sorvete: refrescante e saborosa, prepare em 1h!

Sorvete é bom, mas você conhece a torta de sorvete? Caseiro, esse doce é de tirar o chapéu e aplaudir em pé! Veja, abaixo, como fazer na sua casa de maneira fácil.

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por Aline Augusto

Publicado em 29/07/2022

Veja como fazer uma torta de sorvete espetacular na sua casa

imagem mostrando uma Torta de sorvete
Saiba como fazer uma receita de torta de sorvete. Fonte: Canva

Uma torta de sorvete pode fazer você ganhar aplausos no final da refeição. Afinal, ela é especial, traz o geladinho do sorvete e é feita com ingredientes simples.

Portanto, é uma excelente opção para aquele dia especial. Reúna a família e se prepare para ganhar elogios diversos ao servir esse quitute saboroso! Para isso, então, continue a leitura e veja, abaixo, como fazê-la em poucos passos. Bom apetite!

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Ingredientes

Para fazer 10 porções da torta de sorvete você precisará de:

  • 4 ovos;
  • 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g);
  • 2 medidas de leite integral (use a lata ou caixa do leite condensado como base);
  • 200 g de creme de leite sem soro;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 9 colheres (sopa) de água;
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó.

Modo de preparo da torta de sorvete

É bem simples fazer essa receita! Para começar, coloque em uma panela o achocolatado em pó com a água. Então, mexa-os bem e cozinhe-os até que levante fervura. Despeje essa mistura em uma forma de pudim.

Logo depois, em outra panela, disponha o leite condensado. Quebre os ovos e separe as gemas das claras. Desmanche as gemas no leite e adicione à panela com o leite condensado. Reserve as claras para usar no creme final.

Cozinhe a mistura da panela, mexendo sempre, até que ferva e engrosse. Então, desligue o fogo. Reserve e passe ao próximo passo da torta de sorvete.

Então, na batedeira bata as claras por cerca de 5 minutos. Então, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Adicione a essa mistura o creme de leite e mexa com delicadeza, apenas para incorporar.

Por fim, misture esse preparo da batedeira com o da panela. Novamente, faça a mistura com bastante delicadeza. Então, despeje a mistura na forma de pudim e leve ao congelador por 4 a 5 horas.

Para terminar e servir a torta de sorvete, coloque a forma de pudim sobre a chama quente de um fogão por alguns segundos. Assim, desenforme e sirva!

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Outras opções de sobremesas

Nós amamos receitas fáceis, práticas e diferentes. A torta de sorvete que vimos acima é uma comprovação disso. Contudo, saiba que ela não é a única alternativa para curtir um bom momento com um docinho especial.

Clique no link abaixo e veja outras opções fáceis e saborosas para adoçar seu dia. Assim, tenha sempre alternativas diferentes e fuja da rotina!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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