Delícia cheia de nutrientes, conheça a salada de feijão fradinho
A salada de feijão fradinho é uma excelente forma de servir o feijão de maneira diferente. Embora no dia a dia do brasileiro ele seja comumente servido com caldos ou farinha de mandioca e carne, aqui ele ocupa seu lugar em uma salada.
Servido gelado, é delicioso e oferece, também, muitos nutrientes. Por isso, é uma delícia de se comer ao mesmo tempo em que garante elementos essenciais para a qualidade da sua saúde.
Conheça os benefícios do feijão fradinho à saúde e, na sequência, veja a receita de salada feita com ele. Você se surpreenderá!
Conheça os benefícios do feijão fradinho
Antes de vermos como fazer a salada de feijão fradinho é interessante saber porque incluí-lo na alimentação é uma boa ideia. Ele é rico em proteínas, ácido fólico e vitamina K. Também, em potássio, manganês e magnésio.
Ele ajuda na recuperação muscular e evita a degeneração dos músculos. Também, reduz o risco de cegueira noturna. Ainda, é ótimo para o sistema imunológico, fortalecendo-o.
Portanto, não perca mais tempo e veja agora mesmo como fazer uma salada que leva esse ingrediente poderoso!
Ingredientes para fazer a salada de feijão fradinho
Veja os ingredientes para fazer a salada
- 300 g de feijão fradinho cozido (escorrido e não temperado);
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- ½ pimentão vermelho picado;
- 2 colheres (sopa) de cebola cortada de maneira grossa;
- ½ pimentão amarelo picado;
- ½ pimentão verde picado;
- 1 tomate picado;
- 120 ml de água;
- 1 tablete de caldo de legumes
Modo de preparo
Primeiramente, ferva a água em uma panela, dissolva o caldo e coloque o feijão cozinhar no líquido. Todavia, antenha-o a fogo médio até que a água seque completamente.
Logo depois, em outra panela, frite a cebola no azeite, adicione os pimentões e os refogue.
Coloque os tomates, misture, e adicione o feijão. Misture bem. Ademais, espere esfriar e na hora de servir adicione cheiro verde picado. Sirva preferencialmente gelada para ter uma nova experiência com o feijão.
Mas ela também pode ser servida morna.
Assim, você tem em poucos passos uma deliciosa salada de feijão fradinho. Ela pode ser servida com arroz e uma carne grelhada. Assim, rapidamente o almoço está pronto e cheio de sabores.
Por fim, para mais dicas e receitas simples, saudáveis e saborosas como essa, continue nos acompanhando.
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