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Receita de farofa de ovos com linguiça

A farofa de ovos com linguiça é um clássico no Brasil e é um excelente acompanhamento para seu almoço. Aprenda, hoje, como fazer!

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por Aline Augusto

Publicado em 04/08/2022

Aprenda o passo a passo de como fazer farofa de ovos com linguiça

imagem com a preparação de uma farofa de ovos com linguiça diretamente na panela
Receita de farofa de ovos com linguiça. Fonte: Canva

A farofa de ovos com linguiça pode ser uma ótima adição para a sua refeição. Ela leva ingredientes simples e fáceis de manipular. Então, que tal aprender como fazer?

Hoje listamos para você os ingredientes e o passo a passo para fazer essa receita saborosa na sua casa. Mesmo que você não tenha desenvoltura na cozinha, pode fazê-la sem dificuldades.

Para aprender como fazê-la, continue a sua leitura. Abaixo, você encontra tudo o que precisa para fazer a receita na sua casa. Assim, não perca tempo e confira. Boa leitura e bom apetite!

Ingredientes

Veja os ingredientes para fazer a farofa de ovos com linguiça:

  • 500 g de farinha panko ou farinha de mandioca torrada;
  • 5 linguiças grelhadas;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 ovos cozidos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde;
  • 1 cenoura ralada;
  • 2 colheres (sopa) de milho verde;
  • Pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto.

Modo de preparo da farofa de ovos com linguiça

Chegou o momento de aprender como preparar essa receita que é um acompanhamento perfeito para seu almoço.

Para começar, pique as linguiças grelhadas em cubos. Corte, também, os ovos e reserve. Logo depois, refogue no azeite ou óleo a cebola. Quando ela começar a ficar transparente, adicione o alho.

Quando ele começar a dourar, adicione à receita de farofa de ovos com linguiça a cenoura ralada e refogue. Em seguida, adicione os cubos de linguiça e misture bem. Então, adicione a farinha, os ovos e o cheiro verde, bem como o milho.

Misture muito bem, adicione o sal e a pimenta e experimente para acertar o tempero. Desligue o fogo e sirva logo depois, quente ou fria! Caso você queira, pode adicionar, também, azeitonas em rodelas, fica incrível!

Quando usar a farofa de ovos com linguiça?

Essa receita simples e saborosa fica perfeita em várias situações. Por exemplo, ela pode ser incrível no churrasco de domingo. 

Por outro lado, também pode ser o reaproveitamento dos restos dele. Afinal, é possível usar as sobras de linguicinha para fazê-la. Nesse caso, sirva-a com o feijão e arroz do dia a dia e deixe a combinação ainda mais robusta!

Para aprender como fazer outras receitas fáceis como essa e cheias de sabores, que tal conferir outros preparos?! Para isso, clique no link abaixo e veja uma sugestão que trouxemos para deixar seus dias ainda mais saborosos.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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