Chilean
Sopaipillas
Receta original de Gourmet Chile
- Tiempo total
- lista en 30 min
- Rinde
- para 25
- Dificultad
- Fácil
- Clasificación
- 5.0 (3)
Las sopaipillas son un delicioso snack chileno de masa frita de zapallo, perfectas para disfrutar en días lluviosos.
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Notas del chef
Este snack callejero es un clásico que no puede faltar en la gastronomía chilena, destacando por su textura crujiente y esponjosa.
Consejo del chef
Para un mejor sabor, acompáñalas con pebre o chancaca. También se pueden hacer al horno para una opción más saludable.
Consejos de sustitución
Si no tienes zapallo, puedes usar calabaza o batata como alternativa en la masa.
Opinión honesta
Aunque son irresistibles, su preparación puede resultar un poco desordenada, así que prepárate para limpiar después de freír.
