India
Pollo Tikka Masala
Receta original de Bon Appetit
- Tiempo total
- lista en 130 min
- Rinde
- para 6
- Dificultad
- Medio
- Clasificación
- 4.7 (800)
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Modificaciones
Marinate chicken in spiced yogurt.
Broil until charred.
Simmer in spiced tomato-cream sauce.
Serve with rice.
Notas del chef
Este Pollo Tikka Masala ofrece un equilibrio agradable de sabores especiados y cremosos, ideal para quienes disfrutan de la cocina india. Su preparación es accesible, aunque requiere tiempo y atención.
Consejo del chef
Marinar el pollo durante más tiempo intensificará los sabores; considera hacerlo desde la noche anterior.
Consejos de sustitución
Se puede sustituir el pollo por tofu para una opción vegetariana, aunque el tiempo de cocción puede variar.
Opinión honesta
Con 450 calorías por porción y un tiempo total de 130 minutos, este plato es perfecto para una cena especial, pero puede no ser el más práctico para una comida rápida.
