Portuguesa
Bacalhau à Brás
Receita original de Pingo Doce
- Tempo total
- pronto em 65 min
- Rendimento
- serve 4
- Dificuldade
- Médio
- Avaliação
- 3.1 (2344)
Este prato clássico português combina bacalhau desfiado, batata palha, ovos mexidos e azeitonas pretas, oferecendo um sabor autêntico e reconfortante.
Ver receita
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Notas do chef
O Bacalhau à Brás para um jantar saboroso e tradicional, mas pode não agradar a todos devido à sua textura particular.
Dica do Senhor
Para intensificar o sabor, adicione um toque de salsa fresca antes de servir.
Dicas de substituição
Se preferir, pode substituir o bacalhau por frango desfiado para uma versão diferente.
Opinião honesta
Apesar de ser um prato fácil de preparar, a sua popularidade pode resultar em algumas variações que não respeitam a receita tradicional, por isso é bom ter cuidado ao escolher onde comer.
