Mexicana
Enchiladas Verdes con Pollo
Receta original de Pati Jinich
- Tiempo total
- lista en 55 min
- Rinde
- para 6
- Dificultad
- Medio
- Clasificación
- 4.7 (45)
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Notas del chef
Las enchiladas verdes con pollo de Pati Jinich son una deliciosa opción para quienes buscan un platillo auténtico y reconfortante. Con una calificación de 4.7, han sido bien recibidas por los comensales.
Consejo del chef
Asegúrate de usar tomatillos frescos para obtener un sabor más vibrante. También puedes preparar la salsa con antelación para ahorrar tiempo el día de la preparación.
Consejos de sustitución
Si no encuentras queso fresco, el queso panela o ricotta pueden ser buenas alternativas. Para un toque diferente, considera añadir frijoles refritos como relleno.
Opinión honesta
Aunque son fáciles de hacer, el proceso puede requerir un poco de paciencia, especialmente al preparar la salsa. No obstante, el resultado vale el esfuerzo.
