Portuguesa
Pastel de Nata
Receita original de Pingo Doce
- Tempo total
- pronto em 80 min
- Rendimento
- serve 20
- Dificuldade
- Médio
- Avaliação
- 3.7 (1157)
O pastel de nata é um clássico da pastelaria portuguesa, com uma massa folhada estaladiça e um recheio cremoso de ovos. Esta receita rende 20 unidades.
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Notas do chef
O pastel de nata é uma delícia que todos deveriam experimentar, mas a sua preparação pode ser um desafio para iniciantes na cozinha.
Dica do Senhor
Utilizar ingredientes frescos e de qualidade é essencial para obter o melhor sabor no pastel de nata.
Dicas de substituição
Para uma versão mais leve, pode substituir a natas por iogurte grego, embora a textura e o sabor sejam diferentes.
Opinião honesta
Embora a receita seja de dificuldade média, os resultados valem o esforço, sendo um ótimo acompanhamento para um café ou chá.
