Española
Croquetas de Jamón Ibérico
Receta original de Carmen Tía Alia
- Tiempo total
- lista en 180 min
- Rinde
- para 4
- Dificultad
- Medio
- Clasificación
- 4.0 (195)
Deliciosas croquetas de jamón ibérico con bechamel cremosa y un rebozado crujiente, perfectas como aperitivo o snack para compartir en tapas.
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Notas del chef
Estas croquetas son un clásico de la cocina española, ideales para un bocado sabroso y reconfortante. La combinación de bechamel y jamón ibérico es irresistible, aunque su elaboración requiere tiempo y dedicación.
Consejo del chef
Para un sabor aún más profundo, dejad reposar la mezcla de bechamel antes de rebozar las croquetas.
Consejos de sustitución
Podéis sustituir el jamón ibérico por jamón serrano si buscáis una opción más económica, aunque el sabor cambiará.
Opinión honesta
Aunque preparar estas croquetas puede ser un proceso laborioso, el resultado final compensa el esfuerzo. Muchos usuarios destacan que, después de probarlas, las compradas no satisfacen sus expectativas, así que hay que estar preparados para un nivel de compromiso en la cocina.
