India
Sopa de Lentejas al Curry de Coco
Receta original de Budget Bytes
- Tiempo total
- lista en 40 min
- Rinde
- para 6
- Dificultad
- Fácil
- Clasificación
- 4.8 (600)
Una deliciosa sopa vegana de lentejas rojas, leche de coco y especias, lista en 40 minutos.
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Modificaciones
Saute aromatics with curry powder.
Add lentils, coconut milk, and broth.
Simmer until lentils dissolve into creamy soup.
Finish with lime.
Notas del chef
Con una calificación de 4.8★ de 600 reseñas, esta sopa es ideal para quienes buscan una opción vegana y sin lácteos. Su preparación es sencilla, pero ten en cuenta que el nivel de especias puede no ser del gusto de todos.
Consejo del chef
Servir con pan naan caliente para una comida completa.
Consejos de sustitución
Puedes reemplazar la leche de coco por caldo de verduras si prefieres una sopa más ligera.
Opinión honesta
No te dejes engañar por la simplicidad de la receta; algunos usuarios mencionan que puede resultar un poco líquida si no se cocina el tiempo suficiente. Asegúrate de ajustar la cocción según tu preferencia de textura.
