Pastéis de Bacalhau

Os pastéis de bacalhau são um petisco tradicional português, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para qualquer ocasião.

Última verificação em 17 de agosto de 2026. Podemos ganhar uma comissão quando você clica.

Portuguesa

Pastéis de Bacalhau

Name: Pastéis de Bacalhau
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Portuguese

Receita original de Pingo Doce

Tempo total: pronto em 60 min
Rendimento: serve 12
Dificuldade: Fácil
Avaliação: 4.9 (70)

Os pastéis de bacalhau são um petisco tradicional português, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para qualquer ocasião.

Ver receita

Você será redirecionado para pingodoce.pt

Notas do chef

Com uma avaliação de 4.9 em 5, esta receita é uma excelente opção para quem procura um aperitivo clássico e saboroso.

Dica do Senhor

Para uma textura ainda mais crocante, frite em óleo bem quente e sirva imediatamente após fritar.

Dicas de substituição

Se preferir, pode substituir o bacalhau por atum ou outro peixe desfiado para uma variante diferente.

Opinião honesta

Embora os pastéis de bacalhau sejam deliciosos, a preparação e fritura podem ser um desafio para iniciantes na cozinha.

Receitas parecidas

Caldo Verde com Chouriço 40 min

Francesinha 65 min

Pastel de Nata 80 min

Arroz de Cabidela 110 min

Arroz de Marisco 70 min

Polvo à Lagareiro 90 min

40 min
serve 6
Fácil

Caldo Verde com Chouriço

por Pingo Doce

Dica do Senhor: Com uma classificação de 3.8 em 5, o Caldo Verde com Chouriço acessível e prática para uma refeição caseira.

65 min
serve 1
Médio

Francesinha

por Pingo Doce

Dica do Senhor: A francesinha é um prato reconfortante e saboroso, ideal para quem procura uma refeição substancial, mas pode ser excessivamente pesada para alguns paladares.

80 min
serve 20
Médio

Pastel de Nata

por Pingo Doce

Dica do Senhor: O pastel de nata é uma delícia que todos deveriam experimentar, mas a sua preparação pode ser um desafio para iniciantes na cozinha.

110 min
serve 6
Médio

Dica do Senhor: Embora o arroz de cabidela tenha um sabor único e profundo, a combinação de sangue e vinagre pode não agradar a todos. É uma experiência culinária interessante para quem aprecia pratos tradicionais portugueses.

70 min
serve 6
Médio

Arroz de Marisco

por Pingo Doce

Dica do Senhor: Embora o arroz de marisco tenha um sabor autêntico e seja uma boa opção para jantares em grupo, a dificuldade média pode não ser ideal para iniciantes. A receita é adequada para quem aprecia pratos de marisco e tem alguma experiência na cozinha.

90 min
serve 4
Médio

Polvo à Lagareiro

por Pingo Doce

Dica do Senhor: Este prato é uma celebração da gastronomia portuguesa, ideal para quem aprecia frutos do mar. No entanto, a sua complexidade na preparação pode não ser adequada para iniciantes na cozinha.